دليلي
الكباب من الاكلات الطيبة والمشهية برائحتها الرائعة ، يمكنك القيام بعمل الكباب بالمنزل بطريقة مختلفة ومميزة مع اضافة قيمة غذائية للحوم عن طريق اضافة الخضروات كالبطاطس والبصل للطبق ، وبدون احتياج للشوي فقط اناء للطهي علي النار العادية وستحصلين على طبق كباب حلة مشهي ورائع بالمنزل.
المقادير
– 300 جرام لحم مكعبات
– 200 جرام بصل مكعبات
– 100 جرام بطاطس مكعبات
– حبة طماطم مبشورة بدون قشر
– توابل (ملح ، فلفل)
طريقة التحضير :
– ضعي البصل في اناء علي النار لمده ربع ساعة حتي يأخذ اللون البني.
– ضيفي مكعبات الحم على البصل وشوحيهم قليلاً.
– ضيفي الطماطم المبشورة وقلبيها.
– ضيفي 1 لتر ماء الى الخليط وقلبية ثم غطي الاناء واتركية لمدة حوالي ساعة على نار متوسطة (يتم اضافة مياه كلما قلت بالأناء).
– ضيفي مكعبات البطاطس قبل نضج اللحم واتركيها حتى تمام النضج ثم ضيفي التوابل.
فوائد اللحوم :
– تحتوى على العديد من البروتينات ، الفيتامينات ، المعادن ، الدهون ، الكربوهيدرات.
اضرار اللحوم:
– الاكثار من تناول اللحوم قد يؤدي الى الكثير من المشاكل منها أمراض القلب والشرايين ، الإصابة بالأورام السرطانية
