دليلي
هل جربتي كبسة الدجاج المضغوط ، انها طبق رائع للعزومات والمناسبات ، متكامل ومغذي جداً ، يمكنك تقديمة كطبق رئيسي على مائدتك وسيكون رائع ان شاء الله
المقادير :
– دجاجة
– 4 كوب ارز بسمتي
– حبة بصل
– جبة طماطم
– حبة فلفل احمر
– ملعقة زبدة
– ملح ، فلفل
– بهارات مشكلة
– كركم
طريقة التحضير :
– قومي ببل الارز لمده 10 دقائق
– قومي بوضع الزبدة في اناء على النار وضيفي اليها البصل وقلبيه حتى يذبل
– ضيفي الطماطم ثم الدجاج والملح والبهارات وقلبيهم جيداً
– ضيفي كمية من المياه بحيث تغطي الدجاج وغطي الاناء واتركية حتى الغليان ولمده 5 دقايق
– ضيفي الارز البسمتي والفلف الاحمر للدجاج وقلبيهم مع بعض وغطي الاناء واتركية حتى الغليان
– اتركي الاناء على نار هادئة بعد الغليان حتى تمام النضج
فوائد الدجاج :
– سهل الهضم
– وقاية من أمراض القلب والشرايين
– يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية
– يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة
– يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد ، وماغنيزوم وبوتاسيوم
اضرار الدجاج :
– الجاج المهرمن له كثير من الاضرار كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض
