كبد الدجاج
دليلي
10 ساعات مضت
مطبخ حواء
0 زيارة
المقادير
- 5 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 5 x عدد فص ثوم (مفروم)
- 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- ½ x كيلو كبدة (دجاج)
- ¼ x كوب مرق الدجاج
الخطوات
- فى طاسة على نار عالية هنضيف زيت الزيتون ونضيف الكبدة وعصير الليمون ونقلبهم كويس
- هنستمر فى التقليب من حين لآخر لحد ما الكبدة تتحول للون البنى.
- هنضيف الملح والفلفل والثوم والمرقة ونقلب تقليب خفيف ونترك الكبدة على النار لحد ما تمتص المرقة كلها وبكده تبقى جاهزة للتقديم.. بالهنا والشفا
مرتبط
2016-08-21