المقادير

طريقة التحضير

يقلى البصل في الزيت حتى يأخذ اللون البني يوضع في الحلاط مع علبة الزبادي والبهارات والطماطم ومعجون الطاطم والبهارات العدله المطحونه والماجي وبهارات الكاري والبهار المشكل.
يقطع البطاطس مربعات وسط ويقلى نص قلي 🍟..
يوضع الدجاج على السمنه ويشوح تشويج بسيط 🍗.
تضع الخلطه على الدجاج وتقلب ويغطى عليها لمده نص ساعه حتى ينضج الدجاج .
في قدر اخر يوضع مقدار كوب ونص ماء ساخن والبهارات العدله وملح ويطبخ على نار مرتفعه حتى تنقص كمية الماء بعد ذالك يغطى بقصدير ويطبخ على نار هادئه .
نضع منقوع الزعفران على الارز بعد ان ينضج وبصل مقلي 🍲..
يوضع الارز على الزربيان ويغطى لمده عشر دقائق ويرش عليه بقدونس 🍛.. وصحه وعافيه ,اتمنى ان تنال على اعجابكم ☺️💕..