رز السمك

المقادير

  • 2 ½ x كوب ماء
  • 2 x كوب أرز عادى
  • 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 ½ x معلقة صغيرة كمون
  • 1 x عدد بصلة (مقطعة مكعبات)
  • 1 x رشة جوزة الطيب
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة قرفة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم

الخطوات

  1. اول حاجة هنحمر البصلة في الزيت حتى يصبح لونها غامق .
  2. بعد كده هنضيف معلقة الصلصة و نقلب و بعدين نضيف قليل من الماء و نقلب حتى تذوب فيه البصلة المحمرة .
  3. بعدين نضيف باقي الماء و التوابل و نسيبهم على النار حتى يغلوا .
  4. بعد كده هنغسل الارز و و نضيفه للماء المغلي و نسيبه حتى يتشرب الماء.
  5. بعدين نوطي النار و نسيب الارز حتى يتشرب ثم يقدم بألف هنا وشفا .

عن دليلي

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *