دليلي
الارز بشراح اللحم وجبة سريعة وسهلة ، فيمكنك بطريقة بسيطة ان تقدمي الارز الذي لا غنى عنه على مائدتك بطريقة مختلفة وجديدة مع اضافة الخضروات الطازجة والتي تجعل من طبقك وجبة غذائية متكاملة.
المقادير
– نصف كيلو لحم مقطع شرائح
– 2 كوب ارز
– 3 حبة بصل صغيرة مفرومة
– 1 حبة فلفل اخضر مقطع شرائح
– بسلة خضراء
– 1 حبة جزرمبشورة
– توابل (ملح ، فلفل أسود)
– 4 ملاعق سمن
– مرقة لحم
طريقة التحضير :
– احضري اناء وضعي فية شرائح اللحم والتوابل والبصل واتركية لمده ساعة علي الاقل.
– ضعي اناء اخر على النار وضيفي إليه السمن والأرز وقلبية حتى يحمر.
– ضيفي للأرز الجزر والفلفل الأخضر والبسلة والتوابل وقلبيه.
– احضري صينية ورصي بها شرائح اللحم وضعي عليها خليط الارز وضيفي عليه مرقة اللحم.
– غطي الصينية وضعيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً.
فوائد الارز :
– يقلل من اعراض الاسهال
– يحتوي على بوتاسيوم واحماض نباتية
– يحتوي على الألياف التي تساعد على تقوية الجهاز الهضمي
اضرار الارز:
– كثرة تناول الأرز قد يؤدي الى زيادة ضغط الدم ، ارتفاع نسبة السكر ، زيادة نسبة الدهون في الجسم ، زيادة الوزن
