المقادير
- 2 x كيلو سكر
- 1 x معلقة صغيرة قشر برتقال (مبشور)
- 1 x كيلو كستناء
- 1 x معلقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)
- 1 x كوب ماء
الخطوات
- تشق حبات الكستناء بالسكين بواسطة سكين ثم تسلق فى ماء مغلى مع قشر البرتقال والليمون لمدة 5 دقائق.
- ثم تصفى و تقشر وتطحن حبات الكستناء.
- ثم نضعها فى إناء ونضيف لها ماء مغلى والسكر.
- تترك على نار متوسطة مع التقليب حتى يسمك الخليط.
- ثم ترفع من على النار وتصب فى برطمان جاف ثم يغلق بإحكام وتقدم بالهنا والشفا.
