الرئيسية / غير مصنف / ماسالا دجاج

ماسالا دجاج

المقادير

  1. 4صدور دجاج
  2. 1/2 ملعقة صغيرهكمون
  3. 1 ملعقة صغيرهملح
  4. 1 ملعقة صغيرهبهارات مشكله
  5. 1 ملعقة صغيرهكزبره ناشفه
  6. 1 ملعقة صغيرهفلفل بودره
  7. 1بصله كبيره
  8. 2 فصثوم
  9. 3طماطم
  10. زيت
  11. 1 ملعقة كبيرهخردل
  12. 1 ملعقةلب الطماطم
  13. 1 ملعقة صغيرهكركم
  14. 1 كوبزبادي او علبة زبادي

طريقة التحضير

  1. نقطع صدور الدجاج الى قطع متوسطه و نضيف اللبن و الكمون والملح والكزبره الناشفه و البهارات المشكله و الفلفل البودرة ونخلطهم ونضعهم بالثلاجة اقل شي ست ساعات

  2. اقطع البصل قطع صغيره جداً وافرم الثوم و احمسهم بشوي زيت لين يذبلو و اضيف عليهم ثلاث طماطم معصورين مع ملعقه خردل وملعقه لب الطماطم و الكركم و اتركهم يتسبكو ربع ساعه

  3. اضع قطع الدجاج في مقلايه غير لاصقه لين تنضج لمدة ربع ساعه

  4. اضيف الصوص الى قطع الدجاج واقلبهم واخليهم ربع ساعه او اكثر

أضف تعليق بالصورة

عن دليلي

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *