المقادير
-
15 حبةكوسا متوسطه الحجم ويمكنكم زياده المقادير علا حسب الرغبه
-
500 غلحم مفروم ناعم جدا
-
2 حبهبصل متوسطه الحجم مفروم ناعم
-
زيت قلي
-
ملح وبهار مشكل وفلفل اسود
-
جبنه موتزريلا مبشوره
-
لعمل الباشميل نحتاج الى:
-
كوب كبيرحليب
-
ملعقهطحين
-
زبده
-
بهار ابيض
-
رشهقليله جوزة الطيب
-
بازيلا وجزر حسب الرغبه
طريقة التحضير
-
نقسم الكوسا من انصاص ونسلقها لمده 20 دقيقه مع اضافه الملح للماء اثناء الغليان
-
نفرغ قلب الكوسا وندهن صينيه الخبز ونصف الكوسا فيها
-
نقلي اللحم مع البصل واضافه التوابل واضافه الجزر والبازيلا والملح
-
نحضرالباشميل بوضع الطحين والزبده والحليب والملح والبهار وجوزة الطيب ونحركهم عنار حتا يتكثفوونرفعه عن النار ونخلطه مع اللحم المحضر
-
نحشي حبات الكوسا فيه
-
منصفها بالصينية ونضع الجبنة على الوجه.
-
نضع نص كوب ماء مغلي بلصينيه ونقصدرها وندخلها الفرن وعند الاستواء نرفع القصدير ونحمر الوجه
-
وصحه والف هنا❤❤❤❤
حضّرها 1 طباخ