فلاسكبانكوكا (بان كيك سويدية مخبوزة)
- ⅔1 كوب من الدقيق
- ⅓2 كوب من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 4 ملاعق طعام من الزبدة
- 3 بيضات
- 7 شرائح من اللحم البقري المقدد
طريقة التحضير
فلاسكبانكوكا (بان كيك سويدية مخبوزة)
- يُخلط الدقيق والملح معًا، ثم يُصب الحليب على الخليط ببطء لتجنب تكون أي تكتلات، وأخيرًا يضاف البيض.
- يُحمر اللحم المقدد في مقلاة، ثم يُرص في قاعدة صينية خبز. يُصب العجين على اللحم مع التأكد من تقسيمه بالتساوي في الصينية.
- تُخبز البان كيك في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة حتى تتماسك وتكتسب لونًا ذهبيًّا. تُقدم مع مربى توت اللينجوبيري وكأس من الحليب البارد.
