المقادير
-
كاستين فريكة
-
4 كاساتماء
-
4بصلات فرم ناعم
-
بهارات مشكلة
-
ملح
-
لحمة
-
بازلاء
-
ملعقتينسمنة ويفضل بلدية
-
كاس صغيرزيت
طريقة التحضير
-
يتم تنقية الفريكة بشكل جيد وتغسل تغسيل فقط دون نقع للحفاظ على طعمها
-
نقلي البصل بالزيت والسمن حتى يصبح لونه أشقرويوضع ماجي حسب الرغبة
-
نضع البازيلاو الفريكة فوقها
-
ثم الماء
-
وعلى نار هادية جدا تحتاج 45 دقيقة ممكن اكثر او اقل
-
نسلق اللحم ونضع عليه ملح وبهار ونضعه جانبا ونستخدم ماؤه للفريكة
-
نسكب الفريكة ونتوجها باللحم والبازلاء والمكسرات
-
يقدم بجانبها سلطة او شاكريةوصحتين وعوافي
