فريتاتا بالخضار

الخطوات

1. يسخن الفرن عند درجة حرارة 180.
2. فى وعاء على النار نضع الزيت ونشوح البصلة.
3. هنضيف المشروم ونشوحه, ثم الفلفل الاحمر والاخضر ونقلب كويس.
4. فى وعاء نضع البيض مع اللبن والملح والفلفل الاسود والبقدونس والكريمة والزعتر ونخفق جيدا.
5. فى صينية نرص البطاطس المسلوقة ونضع الخضار المشوح من قبل ثم نضع البيض المخفوق فوقهم.
6. توضع الصينية فى الفرن مده ربع ساعة تقريبا او لحين النضج.
7. ينثر فوق الصينية الجبن وتوضع ثانيا فى الفرن تحت الشواية لتسيح الجبن . تترك لتهدأ ثم تنقل لطبق التقديم.. بالهنا والشفا.