المقادير
-
3 كوبطحين بر
-
1/2 كوبزيت زيتون
-
1/2 كوبزيت نباتي او زبده حسب المفضل عندكم
-
3 ملاعقصغيره بهارات الكعك
-
3 ملاعقكبيرة حليب بودرة
-
1/4 ملعقة صغيرهخميرة
-
اقل من ربع ملعقة بيكنغ باودر
-
ملعقةكبيره سمسم
-
ملعقة كبيرةحبة البركة
-
كوبماء دافئ للعجين
-
الحشوه:
-
تمر معجون بزيت زيتون وبهارات الكعك
طريقة التحضير
-
نخلط في البداية المقادير الناشفه مع بعض.
-
نضيف الزبده ونبسهم جيدا باليد ثم نضيف الزيت.
-
نبدأ بعجنهم بالماء وذلك باضافته على مراحل الى ان يصبح عجينة متماسكه.
-
نترك العجين ترتاح نصف ساعه.
-
نشكل العجين ونحشيها تمر ثم نعملها على شكل حرف o او نقطعها.
-
ندخلها الفرن الحامي مسبقا 180 درجة لمدة 10 دقائق ثم تحمر من الاعلى.
-
ترتب في طبق التقديم بعد ان تبرد تماما وصحه وهنا.
