المقادير
-
1 1/2 كوبلبنة
-
1 ملعقة كبيرةنعناع يابس
-
3 ملعقة كبيرةزيت زيتون
-
1/2 ملعقة صغيرهشطة حمراء
طريقة التحضير
-
تحضر الحشو بخلط اللبنة، الزيت، النعناع والشطة جيدا.
-
يؤخذ مقدارا مناسبا بحجم البيضة من العجين ويفرد بالشوبك (المرقاق) ليصبح بسماكة نصف سم، يوزع الحشو في المنتصف بمقدار ملعقة-كبيرة، يغلق بالشكل الذي ترغبينه ويرتب في صينية الفرن.
-
يخبز في فرن حار بدرجة 180 درجة مئوية حتى النضوج التام ثم تحمر وتقدم كطبق جانبي مشهي.
