طاجن الخضار بالكارى

المقادير

• 3 x عدد فص ثوم مهروس
• 2 x كوب كريمة لبّاني
• 2 x معلقة كبيرة كارى أصفر
• 2 x كوب حليب جوز الهند
• 2 x عدد بصلة (مقطعة أرباع)
• 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 x عدد عيدان كرفس (شرائح)
• 1 x عدد رأس كرات (شرائح)
• 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
• 1 x عدد جزر (شرائح)
• 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 1 x معلقة كبيرة زبدة
• ½ x كيلو بطاطس (مكعبات)
• ½ x كوب كزبرة خضراء
• ½ x كيلو بطاطا (مكعبات)
• ¼ x كيلو مشروم (شرائح)
• ¼ x كيلو بسلة
• ¼ x ثمرة قرنبيط (مقطعة زهرات ومسلوقة فى ماء مغلى مع رشة من الكمون)