طاجن ارز بالبنجر و الزبادى

المقادير

• 3 x عدد صفار بيضة
• 2 x كوب بنجر (مسلوق و مقطع شرائح)
• 1 ½ x كوب أرز عادى
• 1 x كوب صدور دجاج مخلية (مسلوقة ومقطعة)
• 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 x عدد بصلة مفرومة
• 1 x رشة جوزة الطيب
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 x كوب أوراق الكرفس
• 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
• 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
• ½ x معلقة صغيرة بهارات
• ½ x كوب مرق الدجاج
• ¼ x كوب زبادي