يشوح اللحم مع البصل ويضاف اليه نصف ملعقة الفلفل الأسود ونصف ملعقة الملح حتي ينضج بعدمايبرد اللحم نضيف نصف كمية البقدونس ويخلط معاً

تهرس البطاطس بعد السلق ويضاف لها باقي الملح والفلفل الأسود والبقدونس وتقلب جيداً حتي يمتزج الخليط

تقسم كمية البطاطس الى جزأين تأخذجزءونضعه فى الصينيه ويكبس جيداً ثم يوضع الحشوه(اللحمه)ويوضع فوقها طبقه من جبنة الموزرلا ثم تضاف باقي البطاطس المهروسه وترص جيداً وتصبح مثل الصوره

تدخل الفرن حتى تحمر من تحت وفوق ثم تخرج ويوضع باقى الجبنه على الوجه وتدخل الفرن لتحمر من فوق فقط لتصبح بهذا الشكل وبالهنا والعافيه ا