شاورما الكبدة

طريقة التحضير

1. تتبل شرائح الكبده بالخل والليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والشطه وتترك فى التتبيلة ساعة
2. فى مقلاة على النار يوضع القليل من الزيت ويترك حتى يسخن
3. ثم يوضع الكبدة وتقلب وتترك حتى تقترب من النضج
4. تضاف شرائح البصل للكبدة ثم الفلفل ثم الطماطم تقلب وتترك على النار حوالى 5 دقائق