الرئيسية / مطبخ حواء / سمك هامور بالكريمة

سمك هامور بالكريمة

المقادير

  • 3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 x كوب زبادي
  • 1 x كيلو سمك (هامور فيليه)
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x كوب كريمة لبّاني
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x معلقة صغيرة بذور الكزبرة
  • 1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
  • 1 x معلقة كبيرة مستردة
  • 1 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء
  • 1 x معلقة كبيرة بهارات سمك
  • 1 x كوب دقيق
  • ½ x معلقة صغيرة بذر كمون

الخطوات

  1. افرمي الثوم مع الكمون وعصير الليمون والمستردة وملح وفلفل .
  2. تبلي بها شرائح السمك ثم تبليها بالدقيق .
  3. في طاسة على النار ضعي زيت وحمري فيه شرائح السمك .
  4. انقليه مع مزيد من المستردة إلى صينية وادخليه فرن ساخن .
  5. حمري حبوب الكزبرة والكمون في قليل من الزيت واضيفي اليها الزبادي والدقيق والكريمة اللباني .
  6. قدمي السمك مع الصوص مع رشة كزبرة خضراء .

عن دليلي

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *