دليلي
الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص
30 غ من الزبدة
ملعقة طعام من زيت الزيتون
6 جزرات متوسطة الحجم،
مقطعة إلى شرائح سميكة
ملعقتا طعام من السكر الأبيض
ملعقة طعام من البقدونس المفروم
ملعقة طعام من الخل البلسمي
التحضير
يحمى الزيت مع الزبدة في مقلاة كبيرة ويقلى الجزر وهو مغطى حتى ينضج.
يضاف السكر ويتابع الطهو مع التحريك، لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول السكر إلى كاراميل. يضاف البقدونس والخل.
