المقادير
-
للدجاج:
-
2 حبةبصل كبيرة
-
2 ملعقة وسطفلفل اسود
-
2 ملعقة وسطملح
-
2 ملعقةبهارات دجاج
-
2 ملعقةابازير (بهارات مطحونة)
-
2ملعقة كمون
-
2ملعقة كركم
-
2 ملعقة وسطليمون
-
الخضار:
-
فاصولياء خضراء
-
3 حبةكوسا
-
3 حبةبطاطس كبيرة
-
3 حبةفلفل رومي
طريقة التحضير
-
يتم وضع المكونات مع الدجاج وتتبيلها بها وتركها مدة ساعة ونصف في الثلاجة
-
يتم اخذ البصل ووضعه في الخلاط وإضافة الفلفل الاسود و الملح ثم حشو الدجاج به
-
يتم تقطيع الخضار طوليا او دوائر حسب الذوق
-
يتم وضع الدجاج بعد خياطته و الخضار في كيس النايلون الخاص بالفرن وتركه مدة نصف ساعة حتي يتحمر
