جمبرى بصوص جوز الهند

الخطوات

1. نضع مكونات الصوص فى الكبة مع معلقتين من الماء ونخلط جيدا حتى يتجانسوا.
2. ثم فى إناء على النار نضع زيت الفول السودانى ونضيف له الخليط السابق ونقلب حتى تفوح رائحتة.
3. ثم نضيف المرق وحليب جوز الهند ونقلب حتى يغلى ثم نهدى النار ونتركة حتى يغلظ قوامة.
4. ثم نضيف الجمبرى ونتركة على النار لمدة 3 دقائق حتى ينضج ثم نضيف صوص السمك ويرفع فورا من على النار.
5. ثم يغرف فى أطباق التقديم ويزين بأوراق الكزبرة ويقدم مع أرز أبيض بالهنا والشفا.