بروستد

طريقة التحضير

1. بعد تنظيف الدجاج وتقطيعه أغمره في كمية ماء مع أضافة كمية الملح والخل والبهارات وأحركه جيدا ثم أتركه منقوع لمدة ساعه أو ساعتين أو أكثر ثم أرفع الدجاج في مصفاة
2. أخلط الدقيق مع الشوفان وقليل من البهارات
3. أتبل الدجاج فيه
4. ثم أقليه في زيت عميق الى أن ينضج
5. ثم يقدم ساخن مع الكاتشب والمايونيز والسلطه الخضراء وبالهناء والعافيه