أومليت السبانخ

الخطوات

1. فى اناء على النار يوضع 1 معلقه زيت وهنضيف الثوم ونقلب حتى يدبل قليلا.
2. ثم تضاف السبانخ وتقلب الى ان تذبل وترفع من الاناء وتترك جانبا.
3. نضع فى الوعاء باقى الزيت ثم البصل ونقلب جيدا حتى يذبل.
4. ثم الفلفل الاخضر والمشروم حتى يذبلوا ثم نضيف لهم السبانخ السابق اعدادها.
5. فى اناء زجاجى نضع البيض والملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا.
6. نسكب خليط البيض على السبانخ ويترك ليطهى على النار لمده دقيقتين.
7. نضع الجبن الموتزاريلا فوق الاوملت ونضعه فى الفرن تحت الشوايه لمده دقيقتين لتسيح الجبن وتتكسب اللون الذهبى.. بالهنا والشفا