المقادير
-
كوبينمكعبات صدور دجاج
-
حبتينجزر مقطع مكعبات
-
كوب ونصبازلا
-
بصله مفرومه
-
ملعقة كبيرةزيت نباتي
-
كوبينأرز
-
ملح وفلفل اسود ناعم ورشه قرفه ناعمه
-
حسب رغبتك
طريقة التحضير
-
نقوم بتجهيز المكونات وتقطيعها
-
ننقع الارز مده نصف ساعه ثم يغسل ويصفى
-
نجهز القدر ونضيف الزيت والبصل ونضعهم عالنار ونقلبهم
-
ثم نضيف مكعبات صدور الدجاج ونقلبهم
-
ثم الجزر ونقلب
-
ثم البازلاء
-
ثم نضيف ثلاث اكواب ماء ونضيف قرفه وملح وفلفل ونتركها عنار هاديه مده ربع ساعة
-
ثم نضيف الأرز ونتركه عنار هاديه حتى نضوج الأرز واذا احتاج الأرز للماء ضيفي حسب الاحتياج
-
بعد النضوج يسكب بطبق التقديم ويقدم بالعافيه
