المقادير
- 1 ½ x كوب أرز عادى
- 1 x كوب ماء
- 1 x معلقة صغيرة كمون
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x معلقة كبيرة بذور شمر
- 1 x معلقة كبيرة بصلة مفرومة
- 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- هنشوح البصل والثوم المفروم فى الزيت على النار مع حبوب الشمر والكمون .
- هنضيف الأرز ونقلب ثم نضيف الماء ونترك الخليط حتى تمام النضج ثم نقدمها ونزينها بحبوب الشمر والكمون وشرائح الفلفل الأحمر والأخضر .