المقادير
-
0.5 كيلولحم مفروم
-
2بصل مفروم
-
1 ملعقة طعامبقدونس مجفف
-
1 ملعقة طعامخردل
-
بهارات مشكلة و ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة ودارسين
-
1 ملعقة صغيرةمعجون الثوم والزنجبيل
-
بيضة
-
4 ملاعق طعامشوفان
-
4 ملاعقبقسماط
-
0.25 كوبصوص الباربيكيو
-
4 ملاعق طعامصوص الصويا
-
2 ملعقةخل التفاح
طريقة التحضير
-
تعجن جميع المقادير مع بعض ثم تترك نصف ساعه في الثلاجة
-
تكور وتوضع على ورق شمع
-
توضع في الفريزر لمدة نص ساعه قبل الشوي
-
ثم توضع على الشواية بعد مسحها بالزيت وتقلب من جهتين وعلى نار هادية حتى تنضج وتوضع بالخبزمع جبن وكاتشاب وخس
