المقادير
-
ربطةسبانخ او سلق
-
0.5 كأسارز مغلي
-
0.5 حبةبصل
-
ملعقتين اكلطحين
-
حبةبيض
-
ملح
-
فلفل اسود
طريقة التحضير
-
نغلي في طنجرة السلق المعسول و المقطع و نقطره و نضيف له البصل و الطحين و البيض و الفلفل الاسود و الارز و الملح و نجمع كرات صغيره و نقليها في الزيت
-
و نحضر الصوص بالطماطم و الثوم و الملح و الكمون و فلفل اسود و طماطم مصبرة و القليل من الماء و نتركها على نار حتى تطهى
