كحك بالتمر
دليلي
6 ساعات مضت
الصحه والغذاء
0 زيارة
المقادير
- 4 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 3 x كوب سميد
- 1 x كوب ماء
- 1 x كوب زبدة
- 1 x معلقة كبيرة قرفة
- ¼ x كيلو تمر
الخطوات
- هنخلى التمر من النواه ونفرمه كويس جدا ونضيف عليه 4 معالق زيت والقرفة.
- هندوب الزبدة فى حمام ماء و نخلطها مع السميد والملح ونعجنهم كويس مع اضافة الماء بالتدريج ونستمر فى العجن لحد ما العجينة تتماسك.
- هنفرد العجينة بالنشابة وهنقطعها لشرائح طويلة وبعدين هنضيف شوية من التمر بداخل كل شريحة ونلفها على شكل حلقة.
- هنرص حلقات الكحك فى صاج أو صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة ربع ساعة.. وبكده تبقى جاهزة للتقديم
مرتبط
2016-08-20
