المقادير
-
200 غراملحم مفروم
-
4فلفل رومي، مقطع مكعبات
-
4طماطم، مقطع مربعات
-
1بصلة كبيرة، مقطعه مربعات
-
2 فصثوم
-
ملح وفلفل
-
شبث مفروم
طريقة التحضير
-
يقلى اللحم حتى يستوي.
-
في مقلاة على النار، يقلى البصل حتى يصبح لونه بني، يضاف الثوم ويقلب، يوضع الفلفل الرومي والطماطم ويترك حتى يذبل، يغطى ويترك حتى تنشف السؤال.
-
تضاف اللحمة مع الملح، الفلفل والشبت، تقلب جميعها وتترك على نار لدقائق ثم تقدم.