المقادير
-
1 صحنصدور دجاج مقطع مربعات
-
1 حزمةسبانخ او 1 كيس سبانخ مجمدة حسب الرغبة
-
3 حباتبطاطس مقشرة ومقطعه شرائح
-
1بصلة مقطعه شرائح نصف دائرية
-
1 ظرفباشميل جاهز او يمكن اعداده منزليا
-
ملح
-
فلفل اسود
-
بابريكا
-
جبن موزاريلا
طريقة التحضير
-
تشوح البطاطس بقليل من الزيت ثم يضاف اليها الماء وتترك حتى تلين
-
يشوح البصل بقليل من الزيت ثم يوضع عليه الدجاج ويقلب ثم السبانخ والملح والبهارات ويترك حتى يستوي مع التقليب المستمر ويجف الماء
-
يتم عمل الباشميل سواء الجاهز او المنزلي وهو عبارة عن دقيق وحليب وملح وفلفل اسود
-
توضع طبقة من البطاطس بالصينيه ثم خلطة الدجاج والسبانخ وترش بجبن الموزاريلا ثم توضع طبقة فوقها مو البطاطس وتغطى بالباشميل والجبن ثم تدخل الفرن حتى تنضج وبالعافية