دليلي
الكاتشب عشق الصغار والكبار ، يريدون اضافاته في جميع المأكولات على الدجاج واللحوم ، يمكنك صنع طبق مغذ ورائع لاسرتك معتمد على الكاتشب في التحضر ، واليكي الوصفة
المقادير :
– دجاجة مقطعة
– نصف كوب كاتشب
– 10 حبات مشروم
– حبة بصل
– 2 ملعقة ليمون
– 2 ملعقة خل
– ملعقة خردل
– ملح وفلفل
طريقة التحضير :
– ضعي الكاتشب والخل واليمون والخردل والملح والفلفل مع بعض في طبق واخلطيهم جيداً
– قومي بغسل الدجاجة وقطعيها 8 قطع
– قطعي البصل شرائح رفيعة وكذلك المشروم
– احضري صينية وضعي بها الدجاج وشرائح البصل والمشروم
– صبي فوقهم خليط الكاتشب
– قومي بتغطية الصينية بورق الالمونيوم
– ضعي الصينية في الفرن لمده ساعة على درجة حرارة 180
فوائد البصل :
يعتبر البصل مطهر عام ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية امثال :
– فيتامينات (أ . ب . ج)
– فسفور
– حديد
– كالسيوم
– مادة الكوكونين التي تنظم نسبة السكر في الدم
اضرار البصل :
– ينبغي عدم الاكثار من تناول البصل لمرضى الضغط والسكر
