الرئيسية / غير مصنف / بطاطس باللحم المفروم وجبن التشيدر

بطاطس باللحم المفروم وجبن التشيدر

بطاطس باللحم المفروم وجبن التشيدر

المقادير

  1. حبةبصله
  2. حبةلحم مفروم
  3. 0.5 كوبورقيات (نعناع، بقدونس، شبت) نقطعها قطعًا صغيره
  4. 3 حباتمن البطاطس المثلج الجاهز او النيء المقشر المقطع المقلي
  5. 4 شرائحجبن تشيدر مبشور
  6. حبة واحدةمن صلصة الطعام الحمراء
  7. م.كبهارات صحيحه (ملح، فلفل اسود، كمون، كركم)
  8. م.صخل (لتنظيف اللحم المفروم)

طريقة التحضير

  1. اولًا: نغسل اللحم المفروم (لزوال رائحته المزعجه)، ثم نضعه في مشخله. نأتي ب طاسه ونصب فيها ماء حار + ملعقة خل. ونضع المشخله في داخله بحيث ينقّى اللحم من الشوائب ولايتوزع في المياء عندما نرفعه عنها.

  2. ثانيًا: نضع الزيت زيتون والبصل في التاوه على النار الى ان يصبح لون البصل اشقر، ثم نأتي باللحم المفروم ونضعه ونقلب.

  3. ثالثًا: نضع الورقيات البهار والصلصة على المحتوى و نخفض درجة الحراره ونتركه من ربع ساعه الى نص ساعه.

  4. رابعًا: نكون قد جهزنا البطاطس إما مثلج جاهز نقليه اولًا.. او مقشر نقطعه اطوال ونقليه. نضع البطاطس اولاً في طبق التقديم، ثم فوقه اللحم المفروم وهو ساخن ثم فوقه شرائح جبن التشيدر ثم الجبن المبشور. نزينه ب ورق النعناع وبالعافيه

عن دليلي

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *