المقادير
- 3 x معلقة كبيرة سمن
- 3 x كوب ماء
- 2 x معلقة كبيرة فستق (مجروش)
- 2 x معلقة كبيرة قشطة (بلدي)
- 1 ½ x كوب سكر
- 1 x معلقة كبيرة ماء زهر
- 1 x كوب سميد
- 1 x معلقة صغيرة فانيليا
الخطوات
- قلبى السميد مع السمن على النار حتى يحمر .
- خلطى السكر والماء وماء الزهر على النار وعندما يغلى أضيفيه لخليط السميد .
- ضيفى الفانيليا وماء الزهر و عند النضج صبى المامونية فى طبق التقديم وضعى على الوجه الفستق المجروش وقطع القشطة البلدى .
