المقادير
-
علبهفطر طازج
-
200 غجبنه موزريلا
-
نصف كاسهطحين
-
ربع كاسهنشاء
-
ملعقه صغيرةبيكينغ باودر
-
ثلاث ارباع كاسهمي
-
بقسماط
-
حسب الرغبةملح
-
حسب الرغبةفلفل
-
ملعقة صغيرةبودرة التوم
-
200 غجبنه بارميزان
-
زيت للقلي
طريقة التحضير
-
نمسح الفطر الطازج بمناديل رطبه وننزع الساق، ثم نحشيه جبنه
-
نخلط الطحين مع النشاء وملح وفلفل وبودرة التوم والماء وبيكينغ باودر
-
نخلط مع البقسماط جبنه بارميزان
-
تغمس حبات الفطر المحشيه بخلطه الطحين ثم البقسماط وتقلى في زيت غزير وبالعافيه
