البيض الإسكتلندي 2016

ضعي البصلة والملح والفلفل والبهارات على اللحم وقلبي جيداً.

قسمي مقدار اللحم الى 7 أجزاء متساوية.

غطي كل بيضة مسلوقة بجزء من اللحم واضغطي عليها جيداً.

ضعي البيض باللحم في الثلاجة لساعة على الأقل.

بعد مرور الوقت ضعي حبات البيض باللحم ي البيض المخفوق ثم في البقسماط واقليها في زيت غزير على نار هادئة.